L’attività dell'OP APOC SALERNO, riconosciuto come Organizzazione di produttori ortofrutticoli nel 1978, si inserisce nel quadro degli orientamenti dell’economia Nazionale e Comunitaria per potenziare e valorizzare la produzione ortofrutticola.

Aderiscono ad APOC SALERNO circa 800 produttori ortofrutticoli con circa 4.700 ettari di superficie investita a ortofrutta, in serra e a pieno campo nelle regioni Campania, Lazio, Basilicata, Puglia, Calabria, Abruzzo,Toscana, Molise e Sicilia.

L'OP fissa per gli Associati norme di coltivazione e di gestione aziendale a tutela dell’ambiente e della salute del consumatore.
Uno degli strumenti utilizzati per garantire l’applicazione delle regole condivise da tutti i soci sono i disciplinari di produzione integrata che vengono predisposti da APOC SALERNO ogni anno per singola coltura da tecnici esperti del settore.
Grazie al sistema di rintracciabilità di filiera adottato dal Consorzio il consumatore è garantito sulla provenienza dei cibi acquistati, mentre la certificazione di qualità, garantisce sulla salubrità e sulle proprietà organolettiche del prodotto.

I PRODOTTI

APOC SALERNO produce: circa 160.000 ton. di pomodoro per la trasformazione e circa 60.000 ton. di Uva da tavola, inoltre produce finocchi, carciofi, pomodoro, rucola, meloni, bietole, lattuga, radicchio, peperoni, fragole, cavoli-broccoli, agrumi con un volume di affari che per il 2018 si è attestato su circa 80 milioni di euri.

REGOLE PER LA PRODUZIONE

Produzione integrata
L'agricoltura integrata è un sistema di produzione di alimenti di qualità che, per il controllo dei parassiti animali, delle crittogame e delle infestanti, dà la priorità a metodi più sicuri dal punto di vista ecologico, minimizzando l'uso dei prodotti chimici per la salvaguardia dell'ambiente e della salute del consumatore. L'APOC SALERNO ogni anno appronta, per ogni coltura, appositi disciplinari di produzione che vengono divulgati, anche online, tra gli Associati.

Assistenza tecnica
Il Servizio Tecnico Agronomico dell'OP assicura ai Soci ogni anno oltre 2.000 visite aziendali durante le quali gli agronomi dell'APOC SALERNO verificano la corretta applicazione dei disciplinari di produzione integrata. L'aggiornamento dei quaderni di campagna da parte dei singoli produttori consente la verifica delle tecniche di coltivazione adottate e dei singoli interventi effettuati sulle colture.

Analisi qualità
L'APOC SALERNO ogni anno effettua circa 400 analisi di laboratorio per la ricerca di eventuali residui di fitofarmaci, analisi terreni, acque e OGM.

L'APOC SALERNO ogni anno formula i propri programmi produttivi adeguando gli investimenti colturali alle reali esigenze di mercato.