Il progetto nazionale di stimolo e rilancio dei consumi di ortofrutta viene promosso e realizzato da Italia Ortofrutta – Unione Nazionale, in concerto con le Organizzazioni dei Produttori (in sigla O.P.) aderenti all’ iniziativa con l’obiettivo di incrementare la conoscenza del settore ortofrutticolo organizzato e di incrementare i consumi di ortofrutta.

I partecipanti all’Ortofrutta Experience – Open Day delle O.P. vivono un viaggio esperienziale di un giorno nel mondo dell’ortofrutta italiana potendo scoprire il “dietro le quinte”, ovvero tutto quello che accade dal campo ai magazzini di lavorazione prima che il prodotto ortofrutticolo arrivi sulle tavole dei consumatori.

Si intende favorire la conoscenza del settore ortofrutticolo organizzato attraverso l’apertura delle O.P. in appositi Open Day al mondo dei consumatori, studenti, insegnanti, stakeholder, giornalisti ecc. ed in generale a tutti i soggetti che possano essere interessati a conoscere il “dietro le quinte” dell’ortofrutta italiana con la ­finalità di incrementare in modo diretto o indiretto una maggiore conoscenza del nostro settore contribuendo quindi a stimolare i consumi di ortofrutta ed una scelta consapevole al momento dell’acquisto.

Le O.P. aprono le porte dei propri stabilimenti di lavorazione e delle proprie aziende agricole associate ai visitatori, i quali potranno toccare con mano cosa succede all’interno dell’O.P. e apprendere l’intero ciclo di vita dei prodotti ortofrutticoli, dalla coltivazione in campo ­fino al confezionamento in magazzino.

I visitatori vengono accompagnati dai responsabili e dai tecnici delle O.P. nell’esperienza e saranno realizzati momenti di approfondimento in cui sarà possibile fare domande ed approfondire quanto appreso e visto durante la giornata. Non mancheranno spunti di curiosità e attività pratiche.